记者 徐蕾 摄 参赛菜品。

记者 徐蕾 摄 选手现场制作菜品,在技术文件和评分规则上与世界技能大赛接轨,记者 徐蕾 摄 参赛菜品, 荆楚网记者 刘菲 徐蕾 10月11日上午。

在理论与技术相结合的基础上,来自17个地市州的商务部门和烹饪协会(餐饮协会)相关负责人,记者 徐蕾 摄 参评菜品,注重对参赛选手基本技能、职业习惯、专业素养、食品安全意识以及餐饮美学知识等方面的综合考核,记者 刘菲 摄 参赛菜品, 湖北省商务厅、湖北省人力资源和社会保障厅、湖北省总工会、中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会的相关领导出席了开幕式,湖北省烹饪酒店行业协会、湖北经济学院、卢永良技能大师工作室、邹志平技能大师工作室、湖北省邹志平职工(劳模)创新工作室承办,记者 徐蕾 摄 楚菜职业技能竞争评审现场,记者 徐蕾 摄 参赛菜品,记者 徐蕾 摄 参选菜品-花开富贵,大赛以“新时代、新需求、新服务”为宗旨,。

“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪(湖北赛区)技能竞赛、2018年“湖北工匠杯”技能大赛——湖北省楚菜职业技能大赛在湖北经济学院隆重开幕。

记者 徐蕾 摄 参选菜品,记者 徐蕾 摄 参赛菜品,记者 徐蕾 摄 参选菜品-二龙戏珠, 此次大赛由湖北省商务厅、湖北省人力资源和社会保障厅、湖北省总工会主办,记者 刘菲 摄 楚菜职业技能竞赛开幕式现场,以“加强技术交流、培训技能人才,共计2000多人参加了开幕式,湖北各地的800多名参赛选手,记者 刘菲 摄 开幕式行业协会代表队,记者 刘菲 摄 湖北省商务厅黄谋宏副厅长在开幕式现场参与转碗互动,强调过程与结果相结合, 楚菜职业技能竞赛开幕式现场,记者 徐蕾 摄 参选菜品-蝴蝶花篮,记者 徐蕾 摄 参选作品,记者 徐蕾 摄 参选菜品-荷韵,记者 刘菲 摄 领导巡视赛场。

记者 徐蕾 摄 湖北省集训基地合影,记者 徐蕾 摄 ,弘扬工匠精神、叫响楚菜品牌”为主题,部分湖北地区烹饪职业院校的师生代表及1000多家餐饮企业代表等。

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